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Cerdo ibérico

En diferentes cortes: secreto, presa, carrillada…

Cerdo Raza Ibérico

El cerdo ibérico, manjar indiscutible de nuestra gastronomía, tiene un mayor contenido graso y un sabor más intenso que otros tipos de carne de esta especie. Debe apreciarse un nivel aceptable de grasa.

Se valora en cortes de carne fresca, como el secreto, la presa, el solomillo o el lomo. Todos ellos los encontrará en nuestros mostradores.


Cerdo ibérico
Carrilladas ibéricas
Lomo cinta ibérico
Pluma ibérico
Presa ibérica
Secreto ibérico
Tocino ibérico

Cerdo Ibérico Duroc en Rosa Lloris