Cerdo calidad extra, de Teruel. Fresco del día.
Entre las variedades de cerdo blanco, hemos encontrado en la raza cerdo Duroc la carne con el engrasamiento y cuajo necesarios para garantizar el sabor y la jugosidad necesarios, a un precio muy adecuado. Debe apreciarse un nivel aceptable de grasa.
Sabor medio-suave.
Cerdo Raza Duroc |
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Cabeza de Lomo Duroc |
Corbet |
Costilla de Cerdo Duroc |
Lomo adobado Casero |
Lomo Caña Duroc |
Magro de Jamón Duroc |
Morros de Cerdo |
Panceta |
Papada de Cerdo |
Patas de Cerdo |
Presa Duroc |
Secreto Duroc | Solomillo de Cerdo |
Codillo |
Tocino de Cerdo |