Máxima ternura y calidad en ovinos de La Mancha.
Carnes procedentes de ganadería ovina de La Mancha, de unos 5-6 kg. Se valora su sabor suave y su ternura.
Esta carne se consume sin maduración, entre 1 a 4 días después del sacrifico. En Rosa Lloris comprobamos la frescura de las carnes y su nivel de engrasamiento, para garantizar a nuestros clientes su sabor y jugosidad.
Cordero lechal |
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Chuletas de cordero lechal |
Paletilla de cordero lechal |