Porc qualitat extra, de Terol. Fresc del dia.
Entre les varietats de porc blanc, hem trobat en la raça porc Duroc la carn amb l’engreixament i quall necessaris per a garantir el sabor i la suculència necessaris, a un preu molt adequat. Ha d'apreciar-se un nivell acceptable de greix.
Sabor mitjà-suau.
Porc Duroc |
---|
Cap de Llom Duroc |
Corbet |
Costella de porc Duroc |
Llom adobat Caser |
Llom canya Duroc |
Magre de pernil Duroc |
Morros de porc |
Panceta |
Papada de porc |
Potes de porc |
Rellom de porc |