Desde hace casi un siglo, nos dedicamos a la elaboración de embutidos tradicionales y a la venta de carne de calidad

Rosa Lloris está ubicada en las paradas 102-106 del Mercado Central de Valencia, uno de los edificos modernistas más bellos del país. Se ha convertido en un referente en el ámbito de los embutidos artesanales y de la calidad en el servicio. Cuentan con una gama selecta de cortes de carne de ternera, cerdo y cordero. Igualmente elaboran diferentes tipos de hamburguesas caseras y otras especialidades listas para su consumo.

Calidad, tradición y servicio desde 1925

La carnicería empezó su actividad comercial en 1925, en el Barrio del Carmen de Valencia, en lo que sería el mercado de Mosen Sorell, para trasladarse posteriormente al Mercado Central en 1928, año de su inauguración. En la actualidad la gerencia está ocupada por la tercera generación de la familia.

La carnicería empezó su actividad comercial en 1925, en el Barrio del Carmen de Valencia, en lo que sería el mercado de Mosen Sorell, para trasladarse posteriormente al Mercado Central en 1928, año de su inauguración. En la actualidad la gerencia está ocupada por la tercera generación de la familia.

El mercado de produco fresco
más grande de Europa…

El mercado de producto fresco más grande de Europa y uno de los edificios modernistas más bellos del mundo

Uno de los edificios modernistas más bellos del mundo es el Mercado Central de Valencia. Más de mil puestos de alimentación en los que se vende todo tipo de alimentos, tanto para consumo doméstico como para abastecer a la hostelería local. Estas cifras convierten a este lugar en un icono y lo coronan como el mercado de productos frescos más grande de Europa. La visita y la compra en este lugar está cargada de gran encanto por la belleza de su arquitectura y la tradición e historia que se respira en cada esquina.

…y uno de los edificios modernistas
más bellos del mundo

Uno de los edificios modernistas más bellos del mundo es el Mercado Central de Valencia. Más de mil puestos de alimentación en los que se vende todo tipo de alimentos, tanto para consumo doméstico como para abastecer a la hostelería local. Estas cifras convierten a este lugar en un icono y lo coronan como el mercado de productos frescos más grande de Europa. La visita y la compra en este lugar está cargada de gran encanto por la belleza de su arquitectura y la tradición e historia que se respira en cada esquina.

Un referente de calidad

Rosa Lloris es un auténtico emblema del Mercado Central de Valencia y  un referente indiscutible. A lo largo de décadas, ha perfeccionado su legado de tradición y dedicación, brindando una experiencia excepcional en cada producto. Su compromiso con la excelencia y los más altos estándares se evidencian en cada corte. El destino preferido para los amantes de la carne.

Nuestro compromiso

Los productos elaborados que ofrecemos tienen un componente artesanal muy importante en la fabricación, basado sobre todo en la buen selección de las materias primas (tanto carnes como especias naturales) y en el correcto pulido y mezclado de las mismas. Aunque mantenemos las fórmulas clásicas de elaboración, hemos ido incorporando nuevas especialidades, de acuerdo con los nuevos gustos de la demanda.

Un referente de calidad

Rosa Lloris es un auténtico emblema del Mercado Central de Valencia y  un referente indiscutible. A lo largo de décadas, ha perfeccionado su legado de tradición y dedicación, brindando una experiencia excepcional en cada producto. Su compromiso con la excelencia y los más altos estándares se evidencian en cada corte. El destino preferido para los amantes de la carne.

Nuestro compromiso

Los productos elaborados que ofrecemos tienen un componente artesanal muy importante en la fabricación, basado sobre todo en la buen selección de las materias primas (tanto carnes como especias naturales) y en el correcto pulido y mezclado de las mismas. Aunque mantenemos las fórmulas clásicas de elaboración, hemos ido incorporando nuevas especialidades, de acuerdo con los nuevos gustos de la demanda.

Artesanía y 
tradición

Rosa Lloris, la emblemática carnicería del Mercado Central, destaca por décadas de experiencia y un legado culinario impecable. Con pasión por las técnicas tradicionales, cada corte de carne es un testimonio del respeto y la dedicación por los sabores auténticos. La calidad excepcional que ofrece a sus clientes es el resultado de su excelencia artesanal y firme compromiso con la tradición valenciana.

Para los nuevos tiempos

A lo largo de estos años, la empresa se ha adaptado a los cambios en la sociedad y en la economía valenciana, especialmente a los hábitos de consumo familiar. Esto nos ha llevado a una especialización en nuestros productos y al desarrollo de toda una nueva línea de elaborados cárnicos, al gusto del consumidor actual y algunos de ellos listos para comer después de calentar.

Artesanía y 
tradición

Rosa Lloris, la emblemática carnicería del Mercado Central, destaca por décadas de experiencia y un legado culinario impecable. Con pasión por las técnicas tradicionales, cada corte de carne es un testimonio del respeto y la dedicación por los sabores auténticos. La calidad excepcional que ofrece a sus clientes es el resultado de su excelencia artesanal y firme compromiso con la tradición valenciana.

Para los nuevos tiempos

A lo largo de estos años, la empresa se ha adaptado a los cambios en la sociedad y en la economía valenciana, especialmente a los hábitos de consumo familiar. Esto nos ha llevado a una especialización en nuestros productos y al desarrollo de toda una nueva línea de elaborados cárnicos, al gusto del consumidor actual y algunos de ellos listos para comer después de calentar.