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Cerdo
Cabeza de lomo Duroc a tacos (500 g aprox.)
Cabeza de lomo Duroc cortadas (8 uds. / 400 g aprox.)
Ternera
Cadera ternera (2 uds. / 250 g aprox.)
Ternera blanca
Cadera ternera lechal blanca (2 uds. / 350 g aprox.)
Carillada de ternera (2 uds. / 1,1 kg aprox.)
Chuleta de ternera (225 g aprox.)
Churrasco (2 uds. / 500 g aprox.)
Costilla de cerdo Duroc a trozos (350 g)
Entraña de ternera (2 uds. / 1,5 kg aprox.)
Cortes y carnes especiales
Entrecot de vaca importación (350 g aprox.)
Filete ternera económico (700 g aprox.)
Garreta de ternera (350 g aprox.)
Lomo ibérico sin hueso (8 uds. / 400 g aprox.)
Magro de jamón Duroc (4 uds. / 400 g aprox.)
Magro de jamón Duroc a tacos (400 g aprox.)
Lechal
Medios de lechal (2,5 kg aprox.)
Osobuco (2 uds. / 750 g aprox.)
Paletilla cordero lechal (500 g aprox.)
Panceta Duroc (6 uds. / 300 g aprox.)
Papada Duroc (8 uds. / 400 g aprox.)
Redondo de lechal (800 g aprox.)
Solomillo de ternera blanca (650 g aprox.)
Ternera 1ª A (2-3 uds. / 350 g aprox.)
Tira de costilla de cerdo Duroc (2 uds. / 800 g aprox.)
